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顾客去餐厅吃饭，除了吃菜品，也看重服务体验，要是服务太冷漠，就算菜品好吃，顾客也不想再来。首先服务员迎接顾客的时候，要主动热情，看到顾客进门，及时上前打招呼，问清楚 “几位用餐”，然后引导到合适的座位，别让顾客站在门口没人管，也别语气生硬地说 “自己找座”。​
顾客坐下后，递菜单别扔在桌上，要双手递过去，等顾客看菜单的时候，别一直站在旁边催，给顾客一点思考时间，要是顾客有疑问，比如 “这个菜辣不辣”“有没有不辣的版本”，要耐心解答，别不耐烦，比如可以说 “这个菜微辣，要是您不能吃辣，我们可以帮您做成不辣的”。​
上菜的时候要注意细节，比如汤类菜品要提醒顾客 “小心烫”，带骨头的菜品可以主动递上一次性手套，菜品放在桌上的时候，要避开顾客的座位，别让汤汁洒到顾客身上。顾客用餐过程中，要时不时留意一下，比如看到顾客的水杯空了，主动上前添水；看到顾客需要纸巾，及时递过去，这些小细节能让顾客觉得很贴心。​
顾客结账离开的时候，要主动说 “欢迎下次光临”，别顾客一走就转身忙活自己的事，冷漠的态度会让顾客的好感度瞬间下降。其实服务不用多复杂，只要多一点耐心和细心，让顾客感受到被尊重，就能提升顾客的满意度。